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手料理
- 2013/02/27
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博多焼きラーメン★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ラーメンは茹で時間の半分の時間で茹でる。こっちで言う"バリかた"って感じです。茹であがったら冷水で洗ってぬめりを取りザルで水を切っておく。
- 2
- フライパンに油を引き、お好みの野菜を炒める。この時、ラーメンに付いてる粉末のスープを半分入れて味付け。
- 3
粉末スープの残り半分をお湯にといてスープを作っておく。
②に麺を入れて炒め、最後にスープをジャーっとかけてからめる。
- 4
- お皿に盛って、お好みで紅ショウガ、ネギを乗っけて完成。
ポイント
私はいつも、マルタイの棒ラーメンを使います。
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おかず何にも残って無いから久しぶりに焼きラーメン作りました✌✨
懐かしい屋台の味♡ずいぶん行ってないなぁ꒰*´艸｀*꒱