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手料理
  • 2015/11/20
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塩麹ニラ餃子

レシピ
材料・調味料
作り方
1
玉ねぎは1分ほどレンチン。粗熱取っておく。ニラ切る。
2
ひき肉をこねて、粗熱取れた玉ねぎをチンして出た汁も一緒に入れる。にら、調味料も入れてこねて皮で包む。
3
ご自身の焼き方で焼く。仕上げにごま油ひと回ししてフライパン回すと綺麗に剥がれますよ。
みんなの投稿 (49)
おはようございます‼️昨日からめっちゃ冷えております。今晩は雪になりそうで本格的な冬になってまいりました😭
まあでも暑いよりは冬の方が好きなのでいいんですけどね(笑)
昨日は旦那と焼き鳥デートだったので皆さんのところ見に行けてない中でのアップすみません。これは先日作った餃子です。塩麹使って味付けしてみました✨まあ、普通に美味しい感じの味です(笑)。めっちゃ食べちゃいました😅
今日は仕事なのでちょっと時間をかけつつまわらせていただきまーす✨1日頑張るど💪
めっちゃ美味しそうに焼けてるね💕ベストな焼き具合だわ~🙆
私も餃子に塩麹使うの好きだよ😊邪魔にならず程良いお味がつくよね👌
昨日は焼き鳥デートか❤また納豆つくね食べたんかな(笑)!?😁
焼き目がいい感じ~(≧∇≦)b
普通に美味しい感じの味(笑)何そのビミョウに冷めた表現(笑)😂😂😂
焼き鳥デートいいなー💕
うちは私がお酒飲めないから、飲みデートってできないの(ノД`)
私はソフトドリンク飲むからいいって言うんだけど、飲まない相手だと楽しくないらしい(´-ε-`)プー
咲きちゃん〜雪?
考えられないよー!
こっちはまだ暖かい方なんだねー♪
今日はコート着てないよ!

旦那様と焼き鳥デートいいなー🎵


餃子も焼き加減バッチリ👍
味付けもおいしそう💕💕💕
これと🍻あったら大満足だよねー♪
きゃー😍キレイに焼けてるぅʕ•̫͡•ʔ♬✧
🍺ぐびぐびやね(o´罒`o)ニヒヒ♡
あたし餃子キレイにフライパンから剥がすの苦手やから、いつもフライパンのまま鉄鍋やで〜!とかごまかしながら食卓出すよε=ヘ( .∀・)ノ.∀・).∀・)ノ゙アヒャヒャヒャ
お店の餃子みたーい\(^o^)/

いいな♡食べたい☆彡
いい色〜♡たまりませんなぁ♡
私、こんなに上手に餃子か焼けない…
なんか下手なんだよね😥

咲きちゃんとこはもう❄️雪❄️なんやね〜
富山はさすがに12月に入ってからかな
風邪ひかないように温かくしてね😘
あらぁ〜ん💓
焼き鳥デート、いい夫婦の日まで待てなかったようね(*^^*)ラブラブ〜✨
寒い中、お暑いわぁ😆💕

ニラ餃子、またしても液体塩こうじですな☝🏻️
スナップからいい焼き具合がわかるー♪
餃子と一緒にクーーッと行きたい〜🍻✨
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕

焼きムラもなく
とっても綺麗に焼けておる👀💕
チクリ○部分の焼け具合が
たまらんチン⤴️じゃな😂👍
液体の塩麹も大活躍じゃね(^_^)v
仕事があるからニンニクは
入れないのかな…💓

昨日は焼き鳥デートかぁ〜💏
「鳥皮食べたいの…\(//∇//)\」
「チン⤴️👃デニーロちゃん
こっち向いて…あ〜ん💕」
😚/ 👅🇮🇹←こんな風に食べさて
あげたのかぁ〜 😙←隣の席の
酔っ払ってカップルに絡む親父😂

北海道はもう雪かぁ〜☃
走る時に転ばないようになぁ〜
(^O^)/💕
綺麗に焼けてる♪
咲きちゃんところは、液体塩麹が届いたのね。(≧∇≦)
これは、使えるでしょうね。
めっちゃ餃子気分になってきたよ。
めちゃいい焼き色でたまらない~♪塩こうじ餃子にも絶対いいね~(^_^)/美味しそう過ぎて食べたくなってきた~~♪ 北海道はもう雪なんだね~長い冬が始まるね~焼き鳥デートでポカポカになったかな!(^^)!
ともちゃん、こんばんは❗️
焼き鳥食べながらテレビで野球観ていたという(笑)負けたしー😭
餃子ってついついたくさん食べちゃうよね💦危険な食べ物だわぁー😅
見にきてくれてありがとうね💕
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん💕うん、カリジュワで美味しかったよ✨✨
塩麹だと塩だけでやるよりまろやかで美味しくなるよね😊
昨日はねぇ、納豆つくねないところ(笑)チーズ奴っていうこれまたそそられるメニュー発見したよ!でもあれは再現できんな😂
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から めぐチー🌿
めぐぴょんこんばんは❗️
あはは、や、美味しかったよ(笑)
そっかー、飲めないのか。ソフトドリンクでも付き合ってもらえるなら嬉しいけどね😁
焼き鳥はソフトドリンクは合わないけど😂、ウーロン茶とかもありだね😁
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん、まだ降ってないけどいよいよだわー😱コート着なくていいってどんだけ〜😳
そーなの、ビールと餃子最高だよね❗️たまに無性に食べたくなるんよね✨
いつもありがとう💕
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえちゃん、むふー。今日はきつねピザ作ってくれてありがとう💕
これはね、焼き上がり最後にごま油まわして底がくっつかないようにして、フライパンくるくる回してやってるんだよ。
鉄鍋も美味しそうだけどー💕💕
いつもありがとう💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、ありがとう💕
人のスナップ見たら食べたくなる料理のナンバースリーに入るかもね(笑)
美味しかったよ⤴︎
見にきてくれてありがとう💕
パリッとジューシー(*´∇`*)
焼き鳥デートも羨ましい~(≧▽≦)
でも雪か~(;>_<;)
北国は過酷ですよね(;>_<;)
私、こんなとこで寒い寒い言ってて申し訳ないわ。
寒いだけじゃなくて雪降ると本当に大変ですもんね!!
春よ~
咲きちゃん から あまねこ🌿
あまねこちゃん、沸騰したお湯を餃子が少し浸るくらい入れて、蓋をして沸騰させた後、水分がある程度飛んだら蓋開けてさらに水分飛ばして焼き目をつける。仕上げにごま油ひとまわししてフライパンまわすと餃子がフライパンから綺麗に剥がれるからそれで出来上がり👍
咲きちゃん から あい
あいちゃん、あはは、単に焼き鳥食べに行っただけじゃよー😁
塩麹だと、塩だけよりまろやかで美味しい気がするよ✨✨ビールにバッチリさー😁
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、何でもエロに見えるのはさすがじゃぞ😂😂😂
👴ちゃんいないから欲求不満ではないのか?😂
餃子はニンニク入れないパターンが多いかも。でもニラ入っておるからの😁
スタミナ満点じゃ👍
そんな焼き鳥の食べ方させてたら痛い夫婦だわ😂隣で学生風の若い先輩後輩みたいなのが突然手を握りーのイチャイチャしだしたからビックリしたぞよ😂敬語だから付き合ってないと思うから、いけないものみてしまったと思ったど(笑)
いつもありがとちゃん⤴︎
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、塩麹は我が家には切らせない調味料だからめっちゃ嬉しかったよ⤴︎💕
餃子のスナップって呼ばれるよね😁
ビールにバッチリで美味しかったよ✨
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から とも
ともちゃん、ほんと塩麹使えるよね⤴︎塩代わりにバンバン使ってるわ😂
焼き鳥デート、ビール、ハイボールからのワインワインワインで今日は二日酔いだったよー(笑)
少し節制せねば😅
見にきてくれてありがとう💕💕
咲きちゃん から みったん
みったん、あの、最後春よ〜で止まってるけど、来い、がシメで正解?爆笑😂
身が引き締まる寒さだわさー😅どんどん寒くなるでー(笑)
いつもありがとう💕
餃子、すごく綺麗に焼けてるねー💕
焼き目が美味しそ〜😍
餃子って、すっごい食べちゃうよねー😆
咲きちゃん家では、ニンニク入れないのね😒
うちはニンニクとニラ、ダブルでプンプン😆
焼き鳥いいなー😋
駅前の焼き鳥屋さん、オーナーが変わって値段も上がってショック中😢
みったん から 咲きちゃん
春よ~
あ~春よ
どぉか冬を抜かして来ておくれ。
北海道の方達毎年雪降ろしの作業とかで何人か亡くなられてるし仕事行く前にまず家の前の雪かかないと出られないって聞くし玄関が埋まるのだとか…
咲きちゃんもそんな大変な思いをしてるんだね。
偉いよ~北国の人達偉い!!
尊敬です。
あまねこ🌿 から 咲きちゃん
おお、コツまでご伝授ありがとー😭
お湯とゴマ油とフライパンくるくるね!やってみる👍🏻
焼き鳥デート、羨ましい(≧∇≦)

餃子、いいいろ!
塩麹効果なのかな(*^^*)
咲きちゃん から まるま
まるちゃん、先ほどはお詫びつくフォトありがとう😂
そーそー、餃子ね、ニンニク入れたいのはヤマヤマなんだけど(笑)
まるちゃんちは間違いなくニンニク入りだよね😂😂😂
お、馴染みのお店値段上がったん?いやいや、セレブまるちゃんだもの、痛くもかゆくもないでしょう😁😁😁
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃん から みったん
みったん😂確かに一軒家の人は雪かきめっちゃ大変だわ💦うちはマンションだから雪かきは管理人さんしてくれて楽させてもらってるよ(笑)
どんだけ険しいイメージなん😂ウケる〜😂
咲きちゃん から あまねこ🌿
あまねこちゃん、コツつかめば美味しく出来ると思うから頑張って〜💪
咲きちゃん から Misuzu(@misumisu0722 )
みすずちゃん、塩麹のおかげで旨味がアップしたよ✨焼き色は最後のひと回しのごま油のおかげかなー😊
いつもありがとう💕
北海道は、寒いんだ〜〜

福岡は、昼間20度超えて11月とは思えない気候💦💦
地球、大丈夫か?🌏

咲きちゃんの餃子、普通に!ってか、かなり美味しそう。
皮が、バリバリ😍😍😍
餃子、うんまそー💕💕
普通といいつつ、調味料も咲きちゃんらしいわー‼️
咲きちゃん から みな
みなちゃん、えぇーっそんなあったかいの?気温差ハンパないね!
20度、夏じゃん😂
餃子、食べ過ぎたー(笑)
見にきてくれてありがとう💕
あら👀✨
昨日はご主人と💕デートだったんだね😊
餃子綺麗な焼き目でめちゃめちゃ美味しそう😍
塩麹使うと野菜の甘みも引き出て美味しいもんね✨
北海道はもう冬〜❄️
体冷やさないようにね〜😅
明日はつくフォトするから💪
アカンスナップだけど😅
お時間ある時に🙏
おはようございまーす😄
朝から強烈なスナップを見てしまいました!
今日も仕事だけど
頭の中はすっかりビールモード🍻です 笑
咲きちゃん から みきお
みきおちゃんおはよー😊
そうなの、塩麹使い美味しくてハマり中だよ😚こちらは雪マーク出てるくらい寒くて明日から3度の0度とか激寒だよ😨
お、なんか作ってくれたのね💖楽しみにしてる⤴︎⤴︎😆
いつもありがとう💕
咲きちゃん から tachi
tachiさん、おはよーございます😁
あはは😂ですよね、朝見るスナップじゃない(笑)(笑)
私も仕事です!お互い頑張りましょー💪
いつもコメントありがとうございます💕
わぁ~😆
塩麹入り餃子めっちゃ美味しそう❤
旦那様と焼鳥デート素敵だね😄
北海道寒いんだね⛄
風邪引かないように気を付けてね💓
焦げ目がウツクシイ餃子✨✨

塩麹大活躍だね〜〜

スタミナフードで体の中から温めて、寒さ撃退してね👊✨

こちらは昨日は冷えたけど、今朝は暖かいよ♡

旦那と焼き鳥〜〜ヽ(・∀・)ノ
羨ましいな♡
めっちゃええ焼き色〜〜😍😍
あー、ビール飲みたい〜〜😂😂
咲きちゃん、おまとめモグモグごめんね🙇💦💦

私も最近、餃子作るとき塩麹いれてる~
塩を使うのをほとんど塩麹にしてみてるけど、普通に美味しいよね(*≧ω≦)

減塩になるからいいみたい❗

今度咲きちゃん 餃子作るね♥
咲きちゃん から かよこ
かよこちゃん、ありがとう💕
焼き鳥デートというか単に飲みに出てるだけだけどね(笑)
ほんと冷えてきたわぁ😭熱燗でも飲んであったまるかな。😂
咲きちゃん から Cedro🍋
チェドちゃん、塩麹マジ活躍👍
スタミナつけまくりだよ😂チェドちゃんとこはダンナさん焼き鳥食べないのかな?
見に来てくれてありがとう💕
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さんこんにちはー。
あはは😂😂餃子には絶対ビールだよね😁
いつもありがとう⤴︎いよいよ明日や✨✨
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、たくさんもぐもぐありがとう💕え?そうなん?減塩になるの?それはいいこと聞いたわ⤴︎💕💕
いつも見にきてくれてありがとう💕
うわ~♪めっちゃおいしそうな香ばしい焼き目~♪(*//艸//)♡
塩麹も活躍してるね。
今日オフ会だったよ。
咲きちゃんのスープいただいたよ。ありがとね。
明日飲もっと。
しょうこちゃん、ありがとう💕
塩麹大活躍だよ👍
今日メイちゃんの送別会だったかー😭
楽しい会だったかな?
スープ、ほんの少しだけど気持ち😊
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