栗の甘露煮⊂(^(工)^)⊃

栗仕事、、、
恒例の渋皮煮＆甘露煮(*^^*)

毎年のことながら、皮を剥くことに全力投球！！
何度、投げ出しそうになったことか…(´д｀|||)
皮剥きが終わると、やった感にしばし浸る(*￣ ￣*)笑

皮にキズをいれちゃった栗は、きれいに剥いて甘露煮に(o^^o)
今年は、上白糖で作ったものと、きび砂糖で作ったものと2種類を食べ比べ(●^o^●)
楽しみながら、旬の味を堪能しております(≡^∇^≡)