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手料理
  • 2013/04/10
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☆薬膳レシピ☆柚子とバラの香りのクリームスパ🌹

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
キャベツ
1〜2枚
茹で真タコ
80〜100g
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1片
唐辛子
少々
生クリーム
大さじ2〜3
柚子
1/2個
ハーブティー用のローズ
適量
作り方
1
鍋にお湯を沸かしスパゲティを茹でる。
2
茹でている間に、フライパンにバターと油、つぶしたニンニクと唐辛子を入れて火をつける。
香りが出たら玉ねぎ、キャベツを入れて炒める。
3
玉ねぎとキャベツが柔らかくなったら、生クリーム、柚子の皮をすりおろしたもの、塩コショウを入れて混ぜ火を止める。
4
スパゲティを時間通りに茹でたら、フライパンに入れて混ぜる。
薄く切ったタコを最後に入れて混ぜる。
お皿に盛り付けてパセリとローズを散らす。
ポイント

タコは熱し過ぎるとかたくなるので、最後に温めるくらいに。

☆ハーブティーに使われるバラは乾燥させたドライのものです。
薬膳に使われる玫瑰花というバラも同じように使います。

みんなの投稿 (2)
🍋柚子やバラ🌹など香りの良い食材は、気の巡りを良くしてくれます。
気の巡りが良くなると血流も良くなります。
ハーブティー用のローズはとても香りが良く、気分が落ち込んでいるときなどに、明るく前向きな気持ちにさせてくれます。
穏やかな鎮静作用、消化を助ける働きもあります。
To: camomile505 さん
はじめまして✨✨
柚子とバラの香りがするパスタ。とても美味しそうですね。
私も食べてみたいです💓
私も薬膳に興味がありお勉強中です。フォローさせて頂きました。
これからも参考にさせて下さいネ🍀
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