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手料理
- 2018/10/03
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かぼちゃのポタージュ🎃
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃは皮をむいて薄切りする
たまねぎも薄切りにする
- 2
- お鍋にバターをとかして薄切りにしたたまねぎを炒める▶︎かぼちゃも入れて炒める
- 3
- バターが絡んだら水をかぼちゃがつかるくらい ひたひたにいれて、塩.コンソメ.ごはんを加えフタをして煮る
- 4
- 煮えたらブレンダーでなめらかにして牛乳を加える▶︎塩コショウで味を整え、最後に絹しょうゆを加える
- 5
- ★の材料を混ぜ合わせ、器についだスープにたらりとかけて出来上がり♥︎
ポイント
絹しょうゆは少量ですが加えるとコクがでます。かぼちゃのタイプによって水加減は調節してくださいね🎃
絹しょうゆ+生クリームがポタージュの味をしめてくれます！
もぐもぐ! (24)
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