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レシピ
材料・調味料
3合
カットトマト缶
1/2缶
コンソメ顆粒
小さじ2
ハリッサ
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1個分
にんにく
1かけ
ハリッサ
小さじ1/2
オリーブオイル
レーズン
50g
鶏肉
1枚
スパイス21
後入れ
パプリカ(赤、黄)
各1/3個分ほど
ピーマン
1個
作り方
1
◉下準備1
フライパンで玉ねぎ(みじん切り)とにんにく(みじん切り)をオリーブオイルで炒める。
★ハリッサと★塩を加えて炒める。
炒めたら、別皿に取り避けておく。
2
◉下準備2
鶏肉にスパイス21をふりかけ、①のフライパンにオリーブオイル(分量外)を少しだけしき、両面こんがり焼き色が付くように焼く。
中まで火がとおらなくてもいいです。
3
お米をといで、炊飯器にいれ、カットトマト缶とハリッサとコンソメ顆粒を加えて、水を規定の線まで加えてから、かるく混ぜ合わせておきます。
4
③の上に、①の炒めた玉ねぎと、レーズンと、②の鶏肉を乗せてから、炊飯のスイッチを押して普通に炊きます。
5
炊いている間に、パプリカとピーマンを軽く塩を振って炒めます。
6
炊けたら、一旦鶏肉を取り出して、⑤の炒めたパプリカとピーマンを加えて混ぜ合わせます。
7
器に盛り付けて、鶏肉を切って乗せてできあがりです。
ポイント

サフランライスが苦手な家族がいるので、コンソメ顆粒とトマト味にしています。
ハリッサがよく合います😆👍

みんなの投稿 (20)


【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】



9月のお題は 『ワールド調味料でスポーツ観戦おつまみ』 ⚽️🏀🏈⚾️🎾🏉🏓🏸🥊



今回は【ハリッサ de ビリヤニ風炊き込みご飯】です!


ビリヤニはインドの混ぜご飯です。
工程も本家は炊き込みご飯というより、蒸したご飯という方がいいのかもしれないけれど、あとお米の種類も違ったりするのだけど(バスマティ米やタイ米)、おうちごはんとして作るので、細かいことは気にしないで、生暖かい目で見てくださいね😁



というわけで、
ハリッサを味見して、インド辺りから地中海辺りの炊き込みご飯を作れたらなーと想像してました...( = = ) トオイメ


ずいぶん昔、食べたんです🤔サウジかインドか忘れましたが、その国の方もいらしていたホームパーティで。
(その人がホームステイしてたお宅だったかもしれないけど🙄)
レーズンが入っていて、サフランライスっぽかったけれど、わたしはレーズンがご飯に入ってるのがめちゃめちゃ衝撃的だったので😅、そこだけ記憶に残ってます。


今回、サフランライスが苦手な息子もいるので、わたしなりのアレンジ含めて、ハリッサとトマト缶でオリジナルで作ってみました😆

鶏肉の上にはクリスピースパイスペパーでさらにスパイシー😆👍👍👍



結論、
めっちゃ美味しいです!笑
我ながらこれ大成功かも!😆


全然スポーツ観戦ご飯じゃないけどねー😂😂😂


でもこれシェアしながら食べると盛り上がるかなー*゚∀゚)*。_。)ウンウン

器がなかったけど、テイクアウトの入れ物に入れたら、立派なスポーツ観戦ご飯です!
もちろん、ビール片手🍺に😆👍





#ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #snapdish #ワールド調味料でスポーツ観戦おつまみ #ハリッサ #ハリッサでビリヤニ #ビリヤニ風炊き込みご飯 #インド飯風
まなちゃんおはよー🌞😊🌞

ビリヤニ風炊き込みご飯
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!
めっちゃ美味しそう😍😍😍

*゚∀゚)*。_。)ウンウン
これはビール片手に食べたい
おつまみ炭水化物だわ~︎💕︎💕

レーズン入りが気になるー!!
食べてみたい😊😊❤️
(´□`*)アーン…💕︎

週末はのんびり出来そうかな❓
素敵な週末になりますように😊😊😊
おはようございます♪

美味しそう😋
豪華な炊き込みご飯〜ビリヤニ🇮🇳なんですね。

世界🌍ごはんの勉強になります📖


ラグビー🏉のワールドカップを見ながらホームパーティできたらいいなぁ。

時差があり過ぎても土日なら遅くとも観戦できるね。

観戦にこんな素敵な一皿が出たら応援も📣盛り上がる⤴️
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん💗

来てくれてありがとう~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ビリヤニ風~
サフランライスは息子が苦手だからハリッサにしたけど、ハリッサめっちゃあうわー
これめっちゃ美味しかったのー😆😆

おつまみ炭水化物だねー😆
我々ビール🍺は必須アイテムだね(/`・ω・)


からちゃん、昨日の台風🌀は大丈夫だったかな?
こちらは道が洪水になったりしてたよ💦

今日はからちゃんもゆっくりできますように🍀*゜
からあげビール から まなまな♡
こちらは大丈夫だったよ~!
ε-(´∀`;)ホッ
まなまな♡ から とんちん
ありがとうございます😊

ビリヤニ風オリジナルです(:D)┓
ハリッサで作りましたが美味しかったですよー

ラグビーワールドカップ始まりましたねー
応援ꉂꉂ📣しながら食べると盛り上がりそうですね!

今、時差ありで見てますよー🏉🏉🏉
個人的に盛り上がってます!(ラグビー好き)
ビリヤニ風σ(♡∞♡)💕オーシャンティね
ハリッサもいろいろ使えて便利だね
ガン見しちゃいましたよ👀
美味しそう〜
まなまな♡ から からあげビール
そっかーよかった~
ε-(´∀`;)ホッ

今日は蒸し蒸しだね~
夏バテしないようにね~モリ(ง ˘ω˘ )วモリ
まなまな♡ から Harumi
Harumiちゃん❤️
ありがとう~

ハリッサ使えるよ〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
味も美味しいし、普段使いにどんどん使っちゃうよ!
ビリヤニ風~
めっちゃ美味しかった(*´艸`)
ビリヤニってなんとなーく
聞いた事はありますが
未体験かつ🇮🇳料理なの
ですね(*´・∀・)ホォホォ♪

レーズン入りたしかにショーゲキですが
Theエスニック飯なかんじ😙😙
食べてみたいです~💕

今日もおつかれさまです!!
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
まなまなさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

ハリッサでビリヤニ風🤩
これ絶対炊けた瞬間
めっちゃいい香りがして
「ごはんですよー」って言われる前に
スタンバっちゃう‪ 𓌉o(。・ω・。)o𓇋

こんがり焼けたチキンが
また食欲を掻き立てる٩(๑>ᴗ<๑)۶

レーズン入なのが個人的に
ポイント高いっすჱ̒˶ー̀֊ー́ )✧︎
ドライカレーとかに入ってるレーズン
結構好きなんです(*´艸`)
まなちゃんおはよう💓
ハリッサを使った炊き込みご飯ピリッと辛いのかな?
めっちゃ美味しそう👍✨
まなまな♡ から まりお
まりおちゃん♪̊̈♪̆̈
お疲れ様~

ビリヤニ風~炊き込みご飯😂

ご飯にレーズンが入るってショーゲキだよねー
ハリッサの辛みとレーズンの甘みが絶妙に美味しかったよ!😋



↑↑↑
ってここまで書いてて寝落ちしてました😂🙏💦💦

おはようございます!笑
まなまな♡ から にゃんぺこ
にゃんぺこちゃん✨
おはようございまーーす🥰

これホント自分でいうのもアレだけど、めっちゃ美味しかった!!😆
めっちゃ好みのやつになったー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝


昔食べたのはサフランライスにレーズン入ってるシンプルなやつだったけど、昔はそんなに料理に興味なくて😅何も考えずに食べてたけど、インド🇮🇳料理店でもレーズン入ってるところもあるよね、そことそこが繋がらなくて🤣🤣
今回、世界ごはんの機会を与えられて、あーそうか~みたいな🤣🤣

私が最初に作ったサフランライスがあまりに不味くて笑、それからうちの子供はサフランライスが苦手になり🤣🤣
いつもはカレーパウダーで代用してたんだけど、ハリッサがすごくいい仕事してくれて、もはや、これサフランライス代用じゃなくていい!笑
立派なハリッサライスだよ😂
トマト入れてのもめっちゃ好みに合ったと思うー

こういうことできるのが家庭料理って楽しいよね!😆👍👍
まなまな♡ から めんちゃん
めんちゃん💗おはよう(*´ω`*)ノ))

ちょっとピリ辛って感じだけど、この量は全然辛くないよ❣️
むしろこのとき一緒にたべたタンドリーチキンの方が辛かったから、めんちゃん、タンドリーチキンを作ってくれたから、味の比較は分かるかな??
全然辛くないですー😆
こっちはトマト入ってるから、食べやすくしてるよ~🙆🏼‍♀️😆👍👍


めっちゃん、ありがとうねー
めんちゃん から まなまな♡
了解👌
まなちゃんありがとう〜💕
まなまな♡ちゃん❤️こんにちは😃

ビリヤニはインド🇮🇳の混ぜご飯なんだね〜
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

まなまなちゃんにイメージして作るのも良いね😊👍

凄く美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。💕

皆んなで歓声しながら📣食べるのも
良いアイディアだね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡
来てくれてありがとう(*˙︶˙*)ノ゙

ビリヤニにトマト(トマト缶)入れたら美味しかったよー😆
食べやすくなったと思う~

わたしの料理、ほとんどイメージで作るから🤣🤣
今回イメージどおりだったよ!

いっちゃん、台風🌀の影響はなかったかな?
無事に戻れたかなー?
いっちゃん から まなまな♡
少しだけ影響あったけど無事旅行楽しめました*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕

今は車の中🚗あと1時間くらいで家に着きます〜💕
まなまな♡ から いっちゃん
わあ!よかったね😆
お疲れ様~

今日は家事手抜きしてゆっくりしてなー
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