水切りヨーグルトのレアチーズふう

水切りヨーグルトで、まさにレアチーズ!!
クラッカーを入れて固めるとしんなりとした食感、固まってから上にのせるとサクサク、それだけでもさっぱりとレモン風味で、暑い夏にはとっても美味しいです。

甘酒や麹が苦手という方でも，美味しく食べられます。
ヨーグルトも甘酒も、発酵食品で疲労回復にいいと思います！