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手料理
- 2015/03/18
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豆腐のたまごとじ
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをくし切りにカット。
★を混ぜ合わせておく。
()は入れても良し入れなくても良し。
- 2
- フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎを炒める。
＊ちなみに私は中華鍋みたいに深さがあるフライパンでやりました◎
- 3
- 炒まったらそこに合わせておいた★を投入。
沸騰したら、豆腐を食べやすい大きさにカットし投入。
- 4
- 豆腐がいい感じに味染みてきてるかな〜って所で、溶き卵をゆっくり流し入れる。
フワフワ半熟で火を止める！
出来上がりです◎
もぐもぐ! (9)
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イメージ的には、玉子丼の具、味の濃すぎる茶碗蒸し、といったところでしょうか。良ければ是非◎