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手料理
- 2016/02/01
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鶏むね肉と野菜の甘酢炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉を一口大に切って◆と一緒にジップロックへ入れる。
- 2
- レンコンは1cmくらいの半月切り、なすは乱切り、人参も半月切りにする。すべて酢水につけておく。
- 3
- 鶏むね肉を片栗粉でまぶす。
- 4
- フライパンを熱しごま油をひく。あったまったら片栗粉でまぶした鶏むね肉を焼く。
- 5
- だいたい焼けたらレンコン、なす、人参を入れて焼く。
- 6
- 火が通ったら【 たれ 】を投入。水分が1/3以下になるまで炒める。
- 7
- ごまをかけて完成。
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