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手料理
  • 2012/03/27
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鮭や鱒もそうですが、生の刺身で食べる場合はどんなに鮮度が良くても一回冷凍させないといけません。今日の鮭児も一日に使う量以外は全て凍らせたので、二週間?ぐらいは貯蓄ありです(笑)

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