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手料理
  • 2019/04/04
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自家製豆乳マヨネーズpart1

レシピ
材料・調味料 (part1)
無調整豆乳
100cc
オリーブオイル
80cc
小さじ1/4
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
作り方
0
酢以外の材料をフードプロセッサーに入れてガーッと乳化させる
1
1に酢を少しずつ入れてよく混ぜ合わせて出来上がり
ポイント

オリーブオイルを使うと独特の苦味が出ます
気になる方は他のオイルを使ってください
これから改善していきます

みんなの投稿 (1)
先日友人から頂いた『ほぼマヨ』
自宅で同じようなものが作れないか
やってみました
part1これから改善していきます
オリーブオイルを使ったので独特の苦味が出ました
美味しいのですが
その苦味を改善したいです
#豆乳マヨネーズ
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