白ワインに合うキウイと海老と帆立のヤムウンセン

秋の始まりを感じた週。前週はパイナップルを使ってヤムウンセンを作りましたが、今週はパイナップルのようなトロピカルな感じはないキウイにチェンジ。レモンとライムを多めに絞り、青唐辛子の辛さをレベルアップして、秋の夜長こ白ワインに合うようにしつらえました。
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