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  • 2023/11/22
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バターチキンカレー

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今夜は「バターチキンカレー」
タンドリーチキンにするべく昨日から
ヨーグルトや蜂蜜、ケチャ、
スパイスなどに漬けた鶏。
ニンニク、ショウガ、クミン、ターメリック、コリアンダー
粗挽き胡椒に少し塩とハチ食品のカレー粉。
みじん切り玉葱をバターで炒めて
漬けた鶏を漬けだれごと煮込み。
仕上がりにバターを投入。
トマト缶もあったけれど、

必要なかったデス。

今夜も釣りに行くとLINE。

朝に炊いた土鍋ご飯が結構あるし、
ならばと急遽menu変更。

お刺身余りを甘酢漬けにした鰹で
「ブロッコリー、アボカドトマト卵のサラダ」で^_^

まぁまぁ本格的に出来たかな。
帰宅したら提供です(⌒‐⌒)

#バターチキンカレー
#魚サラダ
もぐもぐ! (12)