トムカーガイ、ソムタム風の米麺サラダ、長芋アボカド竹輪のマヨ&サワークリーム和え、冷やし胡瓜（チリにんにく編）

細いライスヌードルで冷たいサラダ。春雨とは似て非なるブリブリ麺です😘
味はソムタム風に！甘辛醤油の南国編です。

※ニンニク1片、生唐辛子1～2お好み、タイナンプラー大2、タイ醤油大1、パームシュガー大1半、マナオ(ライム)大2、タマリンドペースト大1、無塩カシューナッツなど大２、干し炒りエビ大1半など目分量（笑）

パームシュガーは椰子の樹液〜凄く優秀な天然糖なんですよ💕

※トムカーガイはチキンのココナッツミルキーなのに甘酸っぱ辛いスープ🔥定番トムシリーズは参照しておくれやす。飛びまくりですが。

※今日のアボカドはまだある長芋💦と竹輪で、マヨとサワークリームで和えました。だけでまいう〜
もちろん山葵醤油は鉄板です！

※夏の定番冷やし胡瓜は擦りニンニクでピリ辛のボリボリ浅漬け。とりあえず長芋もピクルスにしてます👹🍸

wow....

Woah!

姐様のトムカーガイって日本で出てくる一般的なトムヤムクンよりも🌵サボテン系に見えるのは気のせいじゃないよね❓
今年は日本の夏の暑さも尋常じゃないから、色々エスニックを取り入れようと思っていますのよ😋

にゃあ隊長、気のせいじゃなく私のせいですわよ。辛さの尖りっぷりはクリームトムヤムより際立っている感じ🌶
夏のエスニックは返って爽快で良いですわね、毛穴から毒が流れ細胞が騒ぎますもの👹クーラー冷えに、特にスープ系は我が家の葛根湯ですのくすり

かよ！とツッコんどいと下さい😆💦