塩麹唐揚げ

最近の唐揚げは塩麹ばっかり。簡単で美味しいのだ

To: yuki610
美味しいよね！お肉柔らかくなるし (^｡^)
私も。 塩麹に漬けて 冷凍保存してある σ(^_^;)
でも、イマイチ 塩麹の割合が
分からなくて、塩辛過ぎたり、
足りなかったりしちゃう

To: morinnorin さん
そうなんだよね
塩麹によって塩分違うから
毎回、味が変わる
それでも美味しいからやめられない

まだ塩麹未体験💦
どんな感じになるのかな？

To: yuki610
さん付けは、いらないよ
ユキチャン (^｡^)
また、Bestな割合が分かったら
教えてね！

塩麹、自分で作ったらイマイチ(´Д` )
サラサラしてて使いづらい(/ _ ; )
でもお肉柔らかくなるからいいよね！

To: kyorokyon
塩麹はね、塩味が角がなくてまるい味って言うのかな。
お肉を漬け込んでおくと、凄く柔らかくて 美味しいし、他の調味料要らないの。
私も まだまだ 使いこなしてないから、ユキチャンの方が レパートリー多いかも (^｡^)

To: kyorokyon
柔らかくなって旨味が増すの
パサつくむね肉もしっとり♪
魚や豚肉も漬け込んで焼くだけ
ただ入れ過ぎると辛いんだよね(^^;

To: morinnorin
ついつい癖で(笑)
ベストな分量難しいよね
探ってはいるんだけどね
今日は少し薄味だったかな

To: yuki610
キュウリ漬ける時は、成功頻度が少ない（笑）

To: masamiho
今は市販品がたくさん出てるから
作るより買っちゃう
色々試してお気に入り見付けてるとこ(^^)

To: morinnorin 麹の味はしないの？
今度スーパー行ったら買って、チャレンジしてみようかな(๑´ڡ`๑)

To: yuki610 あ、胸肉美味しくなるのステキ👏
でも、割合むずかしそうね💦
少なめから始めてみればよいかな。

To: kyorokyon
パッケージに分量書いてあるから
それを参考にしてみるといいかな
ゆりちゃんならすぐに使いこなせちゃうよ(*^^*)

To: yuki610 ゆきちゃんありがとう❤

頑張る😁👍

塩麹～！！旨いよなっ😍😍😍
いつか自分で作ろうと企んでおります💨

To: tomocarat
私も作りたいと思ってる
でも市販品の誘惑に負けちゃう(^^;

うちはお姑さんが作ってくれるのでいただいてます(^^;;「お義母さんの塩麹って売ってるのと同じ位美味しいです(*☻-☻*)」ってな感じで（笑）

あまりに流行り過ぎて手を出してなかった塩麹。最近頂物にあったから、使ってみなくちゃ（＾Ｏ＾☆♪

To: rikko74
自家製が一番だよね
頂けるなんて羨ましい
私も作ってみようかな(^^)

To: chiesweethome
ちえちゃんならすぐ使いこなして
いろんなレシピ考案しそう
ぜひ挑戦して(*^^*)

To: yuki610 ♪
次回肉料理にでもやってみるかな（＾Ｏ＾☆♪頑張ります！