赤ピーマンとひき肉のスパイシーカレー

ひき肉、赤ピーマン、大豆、玉ねぎ、じゃがいも、人参、えのき、ニンニク

いつもルーは2〜3種類混ぜますが
これは1種類だけで。
辛口だけど赤ピーマンや玉ねぎが甘くて平気でした。