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手料理
- 2013/09/29
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ふわとろお好み焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 長芋、卵、だし汁を泡立て器を使って、よく混ぜる。
- 2
- ①に小麦粉を加えてダマが残らないように混ぜる。キャベツ、ねぎも加えて混ぜる。
- 3
- フライパンを熱して油をひき、生地の半量を丸く入れる。
上に豚肉の半量をのせる。
中弱火でフタをして4〜5分焼く。
- 4
- 生地をひっくり返して、フタをして弱火で4分焼く。
- 5
- お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつおをかけて召し上がれ！
ポイント
だし汁ない時は、顆粒だし小さじ1＋水でも。
みんなの投稿 (1)
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TToshipie長芋入り小麦粉少なめで、ふわふわです。
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