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手料理
  • 2021/08/26
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【疲労回復🍐1日を元気にスタート🌞💪🏻】きのうのポテサラでエッグスラットMorning

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lee
きのう作ったポテサラちゃん、甘酒や塩麹の効果で発酵が進み(笑)予想以上にクリーミーな仕上がりに😅これはこれでおいしいけど…♡

だったら気になってたエッグスラットを作っちゃお!とアレンジレシピ🧑🏻‍🍳

耐熱グラスにポテサラを敷いて、生卵をぽとり。黄身部分に爪楊枝で5箇所ほど穴を開けたなら、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで白身部分が固まるまで様子見しながら30秒くらいずつチン♨️(黄身はとろ〜り状態で💛)

DEAN&DELUCAでゲットした、レモンとブラックペパーのバゲットをカリッと焼いて、とろんとろんのエッグスラットをすくいながら頂きまぁす🤤🥖

そして、富山から届いた梨のおいしいこと🥺🍐

朝から口福エネルギーチャージ🌞💪🏻

📝実の約90%が水分というみずみずしい梨💧これから乾燥しがちな肺を潤し、利尿作用や代謝の改善、疲労回復効果も期待できます🍐

#朝ごはん #ポテトサラダ #アレンジレシピ #エッグスラット #梨 #薬膳 #発酵 #食養生
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