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手料理
- 2013/05/13
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肉巻きおにぎり
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ★を混ぜる。(あまじょっぱい感じになるように調整してください。)
- 2
- お米を研いだら、★を入れる。いつも通りに水を入れて炊く。
- 3
- 大葉をみじん切りにしておく。
青ネギもみじん切りにしておく。
- 4
- お米が炊けたら、大葉とゴマを入れて混ぜる。
- 5
- お米を俵型に握り、豚バラをぐるぐる巻く。※横に巻いて、縦に巻いてなるべくお米が見えないように！だいたい肉バラ2枚で巻けます。
- 6
- フライパンに豚バラぐるぐる巻のおにぎりを並べて、中火で全体を焼く。※肉バラから、油が出るので最初に油はひきません。
- 7
- 全体に焼き目が着いたら、焼き鳥のタレを投入！焦げ目をつけながらタレにからませます。
- 8
- いい感じに照り感が出たら、お皿に並べます。刻みネギをばさっとかけたら完成！！
ポイント
焼き鳥のタレがなかったら、★を多めに作って代用してもよいかと。
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肉巻きおにぎり作ってみます❗
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