家庭菜園の源助だいこんで2品。皮と葉は「おから煮」に、皮をむいた大根で「モツ煮込み」で！

収穫した源助だいこんを使って…
皮と葉は、炒めて甘味を出してから、おから煮に。
皮をむいた大根は、モツ煮込みにしました。
出勤前に真空調理器に入れておいたので、味が染み染みですぅ～(*๓´╰╯`๓)
大根一本丸ごといただきますψ(´ڡ`♡)♪