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*♬マンゴーとオレンジを合わせたベーグル♬
「🌴夏に食べたい〜おうちパン🥯」
🍊オレンジジュースで 練った生地に‥
トロピカルな🥭ドライマンゴーたっぷり😋
*朝食 *昼食 *おやつタイムにも‼️
〈クリームチーズとも相性ピッタリです〉
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【おうちパン / マンゴーBAGEL】8個
□最強力粉 200g
□強力粉 50g
□イースト 2.5g
□グラニュー糖 12g
□スキムミルク 5g
□お塩 4g
□オレンジジュース 100g
□お水 50g
■ドライマンゴー 75g
[作り方]
① こねる(5分前に■混入)→フロア(約20分)
② 8分割→丸め→ベンチ(約10分)
③ 成形→発酵→ケトリング
④ 焼成 210度 約12〜14分
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✰ ✰ mango *bagel✰ ✰