おうちパン「マンゴーBAGEL」

*♬マンゴーとオレンジを合わせたベーグル♬

　 「🌴夏に食べたい〜おうちパン🥯」

🍊オレンジジュースで 練った生地に‥
トロピカルな🥭ドライマンゴーたっぷり😋

*朝食 *昼食 *おやつタイムにも‼️

〈クリームチーズとも相性ピッタリです〉

　　　　　✨
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【おうちパン / マンゴーBAGEL】８個
□最強力粉 200g
□強力粉 50g
□イースト 2.5g
□グラニュー糖 12g
□スキムミルク 5g
□お塩 4g
□オレンジジュース 100g
□お水 50g
■ドライマンゴー 75g

［作り方］
① こねる(5分前に■混入)→フロア(約20分)
② ８分割→丸め→ベンチ(約10分)
③ 成形→発酵→ケトリング
④ 焼成 210度 約12〜14分

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✰ ✰ ｍａｎｇｏ *ｂａｇｅｌ✰ ✰