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手料理
- 2013/06/06
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シャキシャキぶっかけ素麺(お一人様)
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 素麺は茹でて流水で洗いざるにあげておく。
- 2
- 鶏肉はラップをかけレンジで加熱したら流水で冷やして水気をとり、ほぐしておく。
- 3
- スライスしたキュウリを水にさらし水気をとったら、②を加え揉み込みなじませたら、手で汁気をしぼっておく。
- 4
- 器に素麺を盛り、合わせた①を入れ、❸をのせたら胡麻油をかけて白胡麻と黒七味をトッピングしたら出来上がり☆
ポイント
果実酢(ﾚｼﾋﾟhttp://snapdi.sh/d/LvaCHa)がなければ醤油1:砂糖1:酢1でもOKです。鶏肉は皮を除いた胸肉ですが好みのものでも良いかと(^^)
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ナツヲシャキシャキヘルシーで食欲がない時でも食べられます♪
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