座なかむら匠麺改めThe鉄板マンで汁なし担々麺黒ダァと汁なしなし担々麺とお好み焼き肉玉そば

広島に行くと1番の楽しみはここなんですが
ここのところマスターの体調が芳しくなく、
長期休暇してることがしばしばあって春の遠征の時は
2回とも結局食べることができなかったんです。

復活後は鉄板焼き屋になるという情報を周りの
お店から聞いていたのですが…
遠くからこの看板が見えた時は本当に嬉しかった！
今回はやっと復活してました！

​座なかむら匠麺改めThe鉄板マンにリニューアル！
座なかむらの看板も残ってました。

店内に入るとオーナーの元気な姿がありました！
元気になっててよかった！8月から復帰したそうです。

メニューも今まで通り担々麺と、ハイカウンターは
鉄板のテーブルに改装され、鉄板焼きとお好み焼きが増えてました。担々麺 黒ダァ！はもちろんあります！

とりあえず、担々麺の黒ダァの特スペを注文します。
特スペはトッピングと卵黄とご飯がつきます。
トッピングはイカ天、玉ねぎからチョイスできますが
私はイカ天の方が食感があって好きです。
まずよくかき混ぜてからいただきます。


黒ダァのこの黒い麺には山椒が練りこんであって、
山椒の食感と鼻から抜ける香りがたまらないんです。

半分くらい食べたらトッピングのイカ天を投入して
またよくかき混ぜてから食べます。

そしてまた半分くらいになったら、ご飯と卵黄投入！
いや〜とにかくうまい！超うまい！間違いなく
私の中では広島で1番うまい汁なし担々麺です！

続いて普通の汁なし担々麺！
うーっ！これもうまい！うま過ぎです！

そして鉄板焼きはお好み焼きの肉玉そばを！
お好み焼きは細麺で外はパリっと中はジューシーな
麺の焼き加減！お好み焼きもうまい！

今までは担々麺とおつまみだけでしたがこれからは
お好み焼きも食べられるようになって超素敵！

担々麺の地方発送も今後はやって行くそうなので
とっても楽しみです。

http://www.ddr3rdmix.com/article/453418025.html

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