土鍋麻婆豆腐

豚ひき肉

150~200g

長ネギ

1本

ごま油

大さじ1

豆腐(絹でも木綿でも)

小パック3つ

片栗粉

大さじ1強

水

50cc

[調味料]

・ニンニクチューブ

5cm

・しょうがチューブ

5cm

・豆板醤

大さじ2

・甜麺醤

大さじ1

・砂糖

大さじ1/2

・料理酒

大さじ1

・みりん

大さじ1

・醤油

大さじ1

・オイスターソース

大さじ1/2

・鶏ガラスープ顆粒

大さじ1/2

・水

600ccくらい

・鷹の爪

適量

お好みで目玉焼き