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手料理
- 2018/06/28
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夏野菜と空芯菜のさっぱり炒め
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは薄切りしてから1センチ幅に切り、耐熱皿に入れてレンジで3分チンします。
- 2
- ナスもかぼちゃと同じ大きさにカット
- 3
- 空芯菜は少し大きめにザク切りします
- 4
- 醤油 砂糖 カンタン酢を合わせておきます
#ミツカンカンタン酢
- 5
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出て来たらナスを炒めます
- 6
- レンジでチンしたかぼちゃを入れて、オイルを全体に絡めます
- 7
- 空芯菜を入れ、しんなりしてきたら合わせた調味料をいれて、全体に絡めます
ポイント
夏野菜ならなんでもOK
作ってすぐよりも、少し時間を置いてから食べると、まろやかになります
#夏野菜#さっぱり#炒め物
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