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手料理
- 2013/10/23
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混ぜるだけ！チーズタルト！
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- 下準備
材料は室温で柔らかくしておく。
パートシュクレを
2mmに伸ばしセルクルで底を抜く。
残りのシュクレで
幅4㎝帯を2本作りサイドに
張り付ける。接合部は
生地を小さく伸ばしたものを
詰めてつなぐ。
底にフォークで穴を開け
冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- シュクレを冷蔵庫から取りだし
生地の上に紙をしき重しを乗せ
180℃に熱したオーブンで
20分焼く。
焼いてる間にアパレイユを作る。
チーズ生地用の材料を全部
フープロかブレンダーで混ぜる。
- 3
- 生地はこしきに流して
一度裏ごしする。
シュクレに生地を流して
140℃のオーブンで40分焼く。
ひび割れをふせぐため
庫内で冷ましてから取り出す。
- 4
- ナパージュをぬり
端に焼いたアーモンドや
フリーズドライを散らす。
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リスナップ (10)
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食べたくて、、、
作りました。
余りシュクレで簡単にできる
チーズタルトです！
生地はフープロで混ぜて焼いて終わり！！
柔らかいチーズの味を生かした生地は
一晩寝かせてさらに美味しく！！
レシピは明日アップします！！