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手料理
- 2017/03/09
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うま塩だれ 塩焼きそば
レシピ
作り方
- 0
- 麺…800wで1分レンチンしてほぐしやすくする
肉…下味で酒と塩こしょう少々
野菜…食べやすい大きさにカット
❤調味料を合わせておく
- 1
- 肉と野菜を炒め、粉末中華だし小さじ1,塩こしょう少々で味付け。
出た水分はザルに取って落としておく。
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ1を加え、麺をほぐしながら炒める。
ほぐれたら紫キャベツを加え炒め、炒めた野菜と肉も加える。
❤な調味料を回しかけ、ブラックペッパーを好みの量ガリガリ。
ごま油を加えてすぐ火をとめる。
ポイント
紫キャベツは炒めすぎると色が悪くなるので、炒めすぎないように注意!
ごま油は加えてからすぐ火を止めた方が風味が飛びません💞
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美味しいってニコニコ顔は嬉しい～(о´∀`о)