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手料理
- 2013/10/11
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手抜きポテサラ
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモは皮付きのままよく洗い、十文字の切れ目入れて、ラップで包む。
レンジで４分、ひっくり返して３分、爪楊枝をラップの上から差してスッと通ればOK。
まだならさらにレンジでチン。
そのままあら熱を冷ます。
- 2
- キュウリは縦半分で薄切り（スライサーでも）
ニンジンは千切りスライサーでする。
ハムは１センチ角くらいに。
ボールに入れてフレンチドレッシング大さじ１～２で和えとく。
- 3
- あら熱取れたジャガイモのを上から軽く押して少しつぶす。
ラップを開き、少し置いて蒸気が逃げてホッコリしてきたら、まだ熱いうちに頑張って皮をむく。
耐えられないときは爪楊枝など引っ掛ければ簡単に剥けます！
それを②のボールに入れて、大きいフォークの背などで好みの荒さにつぶす。
フレンチドレッシングを適当に入れて混ぜる｡
卵を適当に刻んで混ぜる。
- 4
- 味見して、好みの調味料を足し、好みの味にする。
出来上がり♪
ポイント
フレンチドレッシングはマコーミックのが美味しいのでオススメです(^_^)
野菜もレタスやコーンや玉ねぎ、キャベツなどあるもので。
ソーセージをコロコロに切り、レンジでチンしたの混ぜるのも美味しいですよ。
ニンジンは入れるとグッと見栄えが良くなるので入れることをオススメします。
千切りスライサーなら生でも全然大丈夫です！
ジャガイモはまだ熱い方が調味料が美味しく絡まるしドレッシングの酸っぱさも緩和されます。
カレー粉足したりアレンジも。
うちの子供でも作れます～(^_^)b
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