- 120
- 保存
- 296
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/10/06
- 728
アジのハーブフライ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- アジに塩胡椒して、小麦粉、卵、パン粉にパセリを混ぜたもの、の順にころもをつける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを散らし、1のアジを並べる。
その上にミニトマトを4つに切ってのせる。
- 3
- 中火にかけて焼き色がついたら返して焼く。
大葉の千切り、レモン汁をかけていただく。美味しい。
ポイント
冷たい油の中にあアジを並べます。先に油を熱するとニンニクが焦げてしますので、冷たい油から始めるのがポイントです。蓋をしてしっかり火を通します。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
