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シーフードミックスの解凍の仕方
塩水で解凍するとプリプリになり臭みも取れる。
シーフード150gに対して、水1カップ塩小さじ1を溶かした塩水を作り、凍ったシーフードミックスを入れる。夏場なら30分で解凍できる。キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。
ご飯を炊く時に初めから入れてしまうとシーフードが硬くなり縮んでしまうので、出来上がったご飯に混ぜるだけにしました。シーフードの旨味はカレーの方に。オイスターソースを入れる分カレールーは薄めに。ピラフも薄味にしています。
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玉ねぎとカレー粉コンソメで炊いたご飯に、エビ、イカ、帆立貝柱をさっとソテーして混ぜて、旨味の残ったフライパンでカレーを作りました。コクが出にくいシーフードカレーの隠し味はオイスターソース👍
シーフードミックスは塩水で解凍してプリプリです☺️
#お昼ご飯 #カレーライス #シーフード #ピラフ
来てくれてありがとう😍
とっても嬉しい❣️特別嬉しいよ〜😂
めるちゃんカレー作ってたでしょ。めるちゃんの懐かしい感じのカレーもとっても美味しそうだった。😘
一度シーフードカレー投稿してみたくて、何年も作ってなかったけど久々に😁
どうせ投稿するなら、ルーの中にシーフード入れるよりいい方法ないかな?と思って😉こういうのにしてみました。
めるちゃんに褒めてもらえてめちゃ嬉しい🎶めるちゃんの彼にも気に入ってもらえる?益々嬉しい😆
そっちには美味しいシーフードもいっぱいありそうだから、めるちゃんならきっと豪華版ができるね👍
めるちゃん💕コメント、ほんとにありがとね(((o(*゚▽゚*)o)))♡
またまた手の込んだシーフードカレー🥳
コンソメで炊いたご飯❗←作ったことない😂作ってみたい❗
未だシーフードカレーも作ったことのない私😳
これは是非作りたいカレー🥰🥰🥰
ジャガイモの皮剥いたりするより、ずーっと簡単なのでぜひぜひ。カレーかけて食べるのでピラフは薄味にしたよ。
あさりとかきのことかあれば一緒に入れたら旨味UPで〜す😅
こんにちは😃
めっちゃ タイプなカレー👍️
台風➰🌀
大したこと無くて 拍子抜けしたよ。
実家に避難してたの。
さっき 戻りました。
今晩 何食べようかな?
サミカさんが 隣に住んでたらいいなぁ🤣←よばれる←迷惑🤣
大したことなくて。🌀
自宅も無事で何よりやったね〜😄
実家に避難する時は、自宅浸かるかも?って不安だったでしょうに。
いくら働き者の容子さんでも、自宅に着いたらやれやれ(^^;;
とりあえず餡子でお茶して🍵
お疲れ様でした💕
陸続きならデリバリーして差し上げたいわ〜😉
因みにお昼はモニターでもらったシロカのちょい鍋使って、豚しゃぶうどん。ポン酢と柚子胡椒でハフハフ食べたよ〜
クーラーガンガンで😁
おはようございます🌞
ありがとう😍嬉しいです🎶😂
今日めちゃ晴れてて暑くなりそう💦って既に暑い🥵熱中症に気をつけましょうね☺️
サミちゃんにしては普通だと思って開いたが、なかなかどうして、なるほどね〜(´⊙ω⊙`)✨💛
これは良いね、シーフードだけにオイスターソースは👍だな❣️
うちは昨夜、ケンサキイカとピーマンの炒め物にオイスターソースだった。(〃ω〃)
シーフードミックス、塩水解凍!👍だな。(^_−)−☆✨💛
あ、朝、実家に来て気付いた。海側の庭(インスタに載せてたメインの庭)の梅の木、途中でボッコリ折れてた。(ーー;)
お陰様で海がよく見えるようになりました。
、、、(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
昨日は仕事日で夜は息子のインスタライブがありまして😅
え〜〜イッちゃん庭の梅の木、被害受けちゃったの?😱今年梅漬けてたよね。下の方の枝は大丈夫なん?折角梅仕事デビューしたから、毎年梅収穫したいやん😰ね。
植物の生命力に期待しよう💪
イッちゃん、もう普通の料理ですよ。ネタ切れや😅こっちには期待せんといて〜😝
こんばんは〜⭐️
こっちの方が見映えいい?わーい🙌🥰
シーフード炒めたフライパンでカレー作ったから、フライパンに残った旨味は利用しました。カレーって煮込むからシーフード入れたままだと🦐縮んじゃったりね😅
これならその心配もないので👍
ナプキンまで褒めてもらえて嬉しい😍
いつもありがとね👩❤️💋👩