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気が付けば今日はこどもの日。
田舎から持ち帰った、人参、豆類、筍を使って、端午の節句の晩御飯です。
関東では柏餅を、関西では粽を食べるのが端午の節句だそうですが、田舎ではさるとりいばらの葉っぱで包んだ柏餅を作って食べます。
今日は笹の葉で筍ご飯を粽に仕立てました。
今日も美味しかった!