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手料理
- 2014/03/12
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ハムタマゴパン
レシピ
作り方
- 1
- 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを分量分に水を加えてよく捏ねる。
まとまったらラップをし15分程寝かせる。
- 2
- 生地を8等分丸めて並べて濡れ布巾をかぶせて10分ほど濡れ布巾をかぶせて休ませる。
- 3
- 生地を一つずつハムより少し大きいくらいに丸く伸ばすし、ハムを置く。手前からくるくるまいてとじ、左右の端をしっかり引っ付けて丸くする。
- 4
- 生地を縦にし、半分のところを8分目くらいまで包丁で切るって左右に開ける。
濡れ布巾をかぶせて30分程発酵させる。
- 5
- あらかじめ作っておいたタマゴサラダをのせ、チーズ、お好みでパセリやバジルなどを散らして200度で13分程焼く。
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