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桜のシャーベット@酒肴 新屋敷
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季節を意識した桜のシャーベットは綺麗な桜色の中にちょっと濃い色の粒々。
スプーンですくって口に入れれば鼻を抜ける桜の香り。
桜味の和菓子を思わせる甘さ控えめ、ちょっと塩味も効かせている？かな。
おかげさまで春の夜を満喫できました(*´▽｀*)