大根カレー

夏大根をいただいた。ニンニクと生姜のみじん切りを炒めて香りが出たら、豚肉の薄切りを炒め、乱切りの大根を投入、カレー粉、酒、砂糖、みりん、水カップ2ぐらいとカレールーひとかけ。塩と醤油で味の調整。