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手料理
  • 2015/04/22
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ホンビノス貝とえのきの酒蒸し

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ホンビノス貝
12個
えのきだけ
一袋
三つ葉
2束
50cc
生姜
ひとかけら
作り方
1
鍋にみじん切りの生姜、貝、酒を入れて火にかける。蓋をして沸騰したら弱火で貝が開くのを待つ。
2
三つ葉を入れて一呼吸したら火を止めてでき上がり。
ポイント

簡単にできます。貝に塩分があるので調味料は酒だけでOK。お酒のおつまみにもいいです。

みんなの投稿 (1)
あさりやはまぐりでも美味しくできますね。
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