イスリム・ケバブ

本来はミンチ肉のミートボールを茄子で包んだオーブン焼きとのことですが、ソイミートに代用して作りました。
丸まらないからお味噌と片栗粉を混ぜてぼんやりミートボールにしました。

味は予想以上に美味しいです！
やったー😆

トルコ料理をマイペースで作って楽しんでます。
レシピは日本トルコ協会のページで知りました。

#ソイミート #ナス #ケチャップ #美味しい