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手料理
  • 2021/03/13
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切り昆布のたいたん

レシピ
材料・調味料
生の切り昆布
1パック
油揚げ
2枚
しめじ
半カブ
作り方
1
ごま油で、昆布と油揚げ、しめじをサッと炒める
2
水をひたひた程度入れたら、顆粒出汁を加えてさっと煮る
3
しめじに火が通ったら、めんつゆと味醂で味を整えて一煮立ちさせる
ポイント

あまり味が濃くならない様に気をつける

みんなの投稿 (1)
火を通しすぎていないシャッキリした切り昆布がどうしても食べたかったのです
もぐもぐ! (23)