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手料理
- 2019/11/25
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クッキー
レシピ
作り方
- 0
- バターを白っぽくなるまでねり、砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜる。
- 1
- ①に卵を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを入れる。
- 2
- 薄力粉をふるいに入れ、木べらで切るようにさっくりと粉が消えるまでねらないようにして混ぜる。ラップをして冷蔵庫で10～20分休ませる。
- 3
- ③の生地にチョコチップやピーナッツ、アーモンドやレーズンをお好みで加えてもOK！
今回は抹茶粉末、ココア、きなこ、ごまをアレンジとして加えました。
- 4
- レンジ内の丸皿にアルミホイルを敷く。④を18等分して同じ大きさに丸め、中央を避けて等間隔に9個並べる。手などで押さえて5㎜くらいの厚さにのばす。
オーブン170℃で15～20分焼いたら完成♪
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ぴくるすプレーン味・ココア味・抹茶味・きなこ味。ごまも入れました。
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