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手料理
  • 2018/09/12
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(^^;;こだわりの⁉️ミルキーブレッド(笑)

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😋とってもリッチなミルキーブレッド!

生地には、*コンデンスミルクと*牛乳
*乳脂肪分40%の生クリームにバターたっぷり💕

薄力粉を配合して
しっとりソフトで柔らかな口溶けです🤗

・*・♬*よければ お試し下さいね‼️

【 ミルキーブレッド (リッチブレンド)】2本分
[※型のサイズ ]〜 6 cm× 2 5 cm 〜

♢強力粉 255g (85%)
♢薄力粉 45g (15%)
♢イースト 4.5g (1.5)
♢グラニュー糖 15g (5)
♢粗塩 4.2g (1.4)
♦︎コンデンスミルク 30g(10)
♦︎生クリーム 60g (20)
♦︎牛乳 105g (35)
♦︎お水 60g (20)
♡バター 45g (15)
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