菊芋のごま油炒め

義実家で育てている菊芋。
全く未知のお芋。
帰省した際に、義母が炒めていたのを、
食べてごらん、と台所でつまみ食い。

見た目は生姜、
香りはゴボウのように滋味深く、
食感は蓮根のようにシャキシャキ。

こんなにおいしいもの、今まで知らなかったなんて！
どハマりしました。


たくさんもらって帰ってきたので、
汁物に入れたり酢漬けにしたり。
今回は義母をまねて炒め物にして、
同じく義両親が育てている柚子を添えました。

もらったうちの一つはプランターに埋めて、
来年は我が家での収穫を目指します！ #菊芋

菊芋！
わたしも、スーパーでどんな感じかなぁと眺めてました…(食べ方調べない😂)

むぎこさんが育てたいと思うくらいハマるんですもん！
わたしもゴボウ、蓮根好きだから試さない手はないですね😆🎶

るんさん、見てくださってありがとうございます😊

スーパーにも売っているんですね！

ゴボウ、蓮根好きでしたら、ぜひ一度試してもらいたいです！

生でも食べられるらしく、しかも皮も剥かなくていいので楽チン&フードロスなしです✨

るんさんならきっと菊芋がステキなお料理に変身するんだろうな〜💕
るんさんの菊芋使い、参考にしたいです🎵

生でも食べられるのですね✨
興味深々です😆スーパー、残ってたらゲットしてきます🎶