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手料理
- 2013/10/11
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半熟卵入り豚汁（週末夫婦ごはん）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 1.豚バラ厚切り肉を一口サイズに切ったらポリ袋に入れ、醤油を加えてもみ込み、１０分おいたら湯通しする。にんじん、大根は厚さ５mmのいちょう切りにする。玉ねぎはくし切りする。こんにゃくは手でちぎる。青ねぎは小口切りする。
- 2
- 2.たまごを熱湯で７分茹でたら氷水にとり、殻をむく。
- 3
- 3.鍋に豚バラ厚切り肉を入れて弱めの中火で表面を焼いたらにんじん、大根、玉ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
- 4.水、醤油を加え、昆布をキッチンバサミで細切りしながら加える。煮立ったら弱めの中火で１５分煮る。
- 5
- 5.味噌を溶かして器に盛り、ゆで卵を加えて青ねぎを散らしたら完成。
もぐもぐ! (224)
リスナップ (6)
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フォローさせて下さい(b*´3｀*d)
ほっこりする美味しそうな汁物ですね（＾ω＾）
今の時期にぴったり*\(^o^)/*
ご夫婦そろっての料理研究家、
素敵です☆
よろしくお願いします！