茄子で嵩まし！薄切り肉の茄子のしそ巻きカツ！今回はパン粉不使用で(*^^*)

茄子が採れる時期によく作るお料理です❤

今回はパン粉を使わず片栗粉を少しまぶしてフライパンで揚焼き、リードクッキングペーパーで油をしっかり切り、半分に切ったら、スライスオニオン、青じそ、おろし生姜を載っけてポン酢でさっぱりといただきます😘

さくらこちゃん♡
ご無沙汰ーーーヽ(≧▽≦)ﾉ
久々にホーム開けたらさくらこちゃんやったー😍
お🍆さん美味しそうやわ〜(*´=∀=)
ビール飲みたくなる⤴︎🍻笑

きゃーもんもちゃん、ご無沙汰してます！！
4月から近くの保育園でお仕事始めて、なんだかバタバタで～😣💦💦
SDもゆっくり開いてコメントできなくて💦💦
元気かしら～🎵

あれから随分経っちゃったけど💦💦

また朝、夕は家に居るから、お近くまで来たら連絡してね～！！✨😆✨

家の茄子、沢山採れるから、茄子料理ばっかよ😂😂😂
来てくれてありがとう～😆💕✨

茄子の水分でお肉もついでにジューシーに食べられるよねぇ～⤴
とっても美味しそう😋
カツも魅力的だけど、焼いてポン酢はおつまみにも良いね👌

まきちゃん、お家のお野菜、トマトは終わり、茄子に万願寺とうがらしにピーマンはまだまだ採れてるの😅

毎日使わないと消費できなくて～😰💦💦
煮たり焼いたり、揚げたり…😅
これはお肉とお野菜が一緒にとれるメイン料理になるので、我が家の夏、秋の定番😘
まきちゃんが言うとおり、巻き巻きしたお肉からジューシーな茄子が出てきて美味しいの。
カツでソース味も美味しいけど、ポン酢でさっぱり食べるのもいけます😁

来てくれてありがとう❤

sakurakoちゃ〜〜ん
ご無沙汰しちゃって🙇🏻🙏🏼💦

元レピ❣️みたら揚げもんだったんだね〜🤔🤔
私はこちらの揚げ焼きの方が好みだよ〜〜ん😋😋💕
ぽん酢でさっぱりがまた🙆🏻👍🏼👍🏼

メッチャ美味しそう〜〜😍😍💕💕

チョッパーちゃん、こちらこそご無沙汰しちゃってます💦💦

元レピまで見てくれてありがとう❤子どもらはやっぱりパン粉付きのソース味がお好みなんだけどね、大人、女子にはこっちよね～😉
ポン酢で更にさっぱり食べやすいし😘

来てくれてありがとうね～😆💕✨

こ、これと私の好きなやつです…😍
空きっ腹に目の毒、いや、eye candy🍬です〜😍

izちゃん、茄子は油と相性良いからね～😉油で調理はするけど、あっさりと美味しくいただけまーす🎵

来てくれてありがとうね～😘