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手料理
- 2016/09/10
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カルパッチョ3種
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ホタテと、サーモンとブリのサクを買ってきてカルパッチョ三昧をしました🐟
手前のサーモンは、粒マスタードとワインビネガーのソースをかけて、温泉卵を乗せています。
真ん中のブリは、白髪ネギ・アマニ油、バジル塩・すだちであっさり。
奥のホタテは、ヨーグルトベースのカレーソースです。
生のハーブを買い揃えたので、しばらくカルパッチョを楽しみます👐