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手料理
- 2015/10/22
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ふわふわのカボチャのシフォンケーキ
レシピ
作り方
- 0
- 17センチシフォン型
材料を計ったり準備している間、卵白は冷凍庫へ入れて冷たくしておく。
卵白を泡立て砂糖を3回に分けて、最後の3回目の砂糖の中にコーンスターチ小さじ1を入れてしっかりしたメレンゲを作る。
- 1
- メレンゲを作ったハンドミキサーをそのまま使って卵黄を混ぜて、サラダ油、カボチャと牛乳合わせたのを入れて、薄力粉、砂糖大さじ1、シナモン少々を順番に入れて混ぜる。
- 2
- メレンゲの1/3を卵黄のボウルに入れてよく混ぜる。
メレンゲのボウルの方に全部入れて泡を潰さないように混ぜる。
シフォン型に流し入れて160度 35分ぐらい焼く
もぐもぐ! (160)
リスナップ (16)
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