LA JARAオーガニック ZEROアッソルート スプマンテ エクストラブリュット

LA JARAオーガニック ZEROアッソルート スプマンテ エクストラブリュット

有機栽培ブドウからつくられる補糖ゼロのスプマンテ。
グレラ100％。
造り手 Azienda Agricola La Jara
生産国 イタリア ヴェネト
村名 スプマンテ　V.S.A.Q.
タイプ 白・辛口・スパークリング

DOCプロセッコでないのは補糖を行わず下限値7g/Lを下回る、糖度1.2g/Lと低いため。生産に通常のプロセッコの5倍も長い期間タンク熟成されて出荷される年間僅か6000本