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固ゆで卵 2個
ホワイトアスパラ 3本 8分茹で
そら豆 切り込み 6粒 3分茹で
グリーンアスパラ 2本 1分40秒茹で
カリフラワー 少々 1分30秒茹で
塩小さじ1と微量のヴィネガー
アスパラ皮も一緒に茹でてスープにする。
マッシュルーム 2個 スライス
水菜 少々
オリーヴオイル多めマスタード＆蜂蜜入りでマヨネーズソース
チャービル
エディブルフラワー
美味しそうなミモザサラダにつられてお邪魔します。
盛り付けもお嬢さんの指先みたいに華やいで素敵✨
ゆで卵も丁寧に濾してあるからミモザの花散らしたようでみたいです。
これ作るの結構楽しいです😁
ホワイトアスパラガス、皮のスープもまた抜群に美味しかったです‼️
2度楽しめてお得な、春だけの恵みですね。
わたしもホワイトアスパラ購入したら作ってみますꀸ*⋆