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手料理
  • 2012/09/22
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おもてなし

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
そうめん
2束
麺つゆ
適宜
薬味
適宜
作り方
1
なるべく多めの湯が沸騰したら麺を入れて、様子を伺いながら茹で上げる
2
ザルに取って手早く水でしめる。
3
竹は途中で分けてもらって使いました
ポイント

良く揉み込んでぬめりを取ると同時にしめる事

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