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手料理
  • 2021/11/18
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角丸食パン焼き上がり(*´Д`*)

みんなの投稿 (1)
2次発酵の見極めが…残念でした。
かなり膨らんだのでこのまま待ってたらヤバい?! と思ったんだけどな〜
エアコン部屋からお勝手に移動したので温度が…残念。

生クリーム40にぬるま湯100
サラダ油2
春よ恋200
粉砂糖10
塩2
サフ3
ほぼ捏ねないで冷蔵庫一晩
固めの生地でした…もっと水入れれば良かったなぁ。春よ恋ってよく水吸うんだっけか?忘れている。

2分割で片方にかのこまめミックス
たくさん巻いたつもりでも多分少ないんだろな。

#パン #食パン
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