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手料理
  • 2021/08/04
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ヴィシソワーズ🥔

レシピ
材料・調味料
じゃがいも
2個
玉ねぎ
半分
豆乳
200cc
昆布茶
適量
作り方
1
じゃがいもは皮をむいてスライス。玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライス
2
玉ねぎを透き通るまで炒め、じゃがいもを加えて周囲が透き通るまで炒める
3
ひたひたの水を加え、沸騰したら蓋をして15分煮込む
4
ミキサーで撹拌し、豆乳と合わせて昆布茶で味を調整。
温めて完成
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濃厚じゃがいもスープ
豆乳と昆布茶でベジタリアン仕様
コンソメも使わず、調味は昆布茶のみ
#ポタージュ #野菜スープ #野菜料理 #簡単料理
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