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手料理
- 2015/08/02
- 9,424
夏バテにきく簡単冷製カッペリーニ
レシピ
作り方
- 1
- トマトを角切りにする
オクラは端をきり小口切り
モッツァレラは小さく切る
トマトをボウルに入れ塩を少しふる
- 2
- お湯を沸騰させる
沸騰したら鶏肉のササミを入れて3分ほど煮る
３分たったらパスタをいれ指定時間＋2分茹でる
- 3
- 残り２分になったら鶏肉のササミを取り出し流水で冷やしておく
麺がゆであがったらこれも流水でしっかり冷やす
器に水とほんの少しと氷と麺つゆ6倍濃縮を大匙1杯入れる
流水で冷やしたパスタを器にいれ麺つゆと絡める
- 4
- トマトを器に盛る
ササミは食べやすい大きさにちぎって散らす
生ハムも同様ちぎって散らす
モッツァレラを上から散らす
オクラを中心に盛り付ける
最後に粉チーズ、パセリなどをふりかける
ポイント
画像のはゆで卵をつくってから作成してます！
ポイントはトマトやササミをきちんと冷やしておくことですね！
みんなの投稿 (3)
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Yukiko 1008フォロー有難う御座います、宜しくお願いします😊
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あるふぁ99ありがとうございます( ＾,_ゝ＾)
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あるふぁ99 から Yukiko 1008 へよろしくです(´∇｀)
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